Miscugli
Un miscuglio (o miscela) è un sistema formato da due o più componenti chimici (sostanze). Può essere aperto, chiuso o isolato.
Esistono due classi di miscugli
- Miscuglio omogeneo (o soluzione)
Il miscuglio è omogeneo se ha le stesse proprietà chimico-fisiche in ogni punto. Pertanto, è un sistema monofase ossia con un'unica fase. Sono anche dette soluzioni. Possono presentarsi allo stato di aggregazione solido, gassoso o liquido. - Miscuglio eterogeneo
Il miscuglio è eterogeneo se le sue proprietà chimico-fisico variano a seconda del punto che si considera. Pertanto, è un sistema caratterizzato da due o più fasi (plurifase).
Differenza tra miscugli e sostanze pure. Un miscuglio è un sistema a due o più componenti o miscele (es. NaCl + H2O). Una sostanza pura, invece, è un sistema a un solo componente che può essere formato da un elemento chimico (es. O2) oppure da un composto chimico (es. H2O).
La formazione di un miscuglio omogeneo o eterogeneo dipende dalla miscibilità dei suoi componenti.
- Se i componenti sono miscibili si ottiene un miscuglio omogeneo (soluzione).
- Se i componenti sono parzialmente miscibili si ottiene un sistema eterogeneo.
E così via.
