La differenza tra fenomeni chimici e fisici

La chimica è la scienza che studia la composizione e le trasformazioni permanenti della materia.

Il fenomeno chimico

Quando si parla di fenomeno chimico si intende una trasformazione profonda e permanente della materia, tale da cambiare tutte le caratteristiche d'origine.

Esempio. La combustione è un fenomeno chimico perché trasforma in modo permanente le molecole della materia di origine e una parte degli atomi in energia e calore.

La chimica si occupa di spiegare i fenomeni chimici.

Il fenomeno fisico

Si parla, invece, di fenomeno fisico quando la materia muta il suo stato in modo momentaneo.

Si tratta soltanto di una trasformazione apparente perché le molecole e gli atomi sono sempre gli stessi ma in una forma diversa.

Quando cessano le condizioni che hanno provocato il fenomeno fisico, la materia torna al suo stato d'origine.

Esempio. Il congelamento dell'acqua è un esempio di fenomeno fisico. L'acqua passa dallo stato liquido a solido ma le molecole H2O sono sempre chimicamente le stesse. Quando la temperatura aumenta, l'acqua torna allo stato liquido d'origine. Lo stesso può dirsi dell'evaporazione.

Alla fisica spetta il compito di spiegare i fenomeni fisici.