Capacità termica

La capacità termica è la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura del sistema.

$$ C = \frac{dQ}{dt} $$

Pertanto, per aumentare la temperatura ΔT di un sistema termodinamico occorre impiegare una quantità di calore Q pari a

$$ Q = C \cdot \Delta T $$

Nota. Per raffreddare il sistema riducendo la temperatura di ΔT la quantità di calore è negativa.

La capacità termica ha due parametri

• Il calore specifico (Cs)
  E' la quantità di calore che deve scambiare un'unità di massa di una particolare sostanza per variare la propria temperatura di 1°C. Quindi, dipende dal tipo di sostanza.
  

  Nota. Ad esempio, l'acqua ha un calore specifico pari a 1 cal/g °C. A volte si utilizza anche il calore specifico molare.

• La massa (m)
  La massa del sistema in cui variare la temperatura.

Quindi, la capacità termica posso riscriverla

$$ C = C_s \cdot m $$

E così via.